家常版土豆烧牛肉

作者： 下厨房的会计

吃吃牛肉挺好

用料

• 配料 适量
• 牛腩 克
• 土豆 个
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 半勺

家常版土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

主材料:土豆，牛肉 配料:豆瓣酱，干辣椒，花椒，陈皮，八角等

步骤 2

所有配料下锅爆香（先下豆瓣酱翻炒后下其他）

步骤 3

牛肉焯水后切块下锅裹着配料翻炒大约1分钟

步骤 4

加水，烧开后转小火烧40-50分钟（有高汤也可以用高汤）

步骤 5

然后加土豆继续烧

步骤 6

土豆好了后用豆粉或水加大火下锅收汁

步骤 7

锅里汁收的差不多就可以起锅了

步骤 8

裹着饭吃棒极了

菜谱创建时间：2019-05-17 16:10:27