姜切片、葱切段。
鸡脖洗干净,放葱、姜、八角、料酒。
倒入沒过鸡脖的凉水,开火煮开。
煮开后捞出洗净,除去多余油脂。
油热倒入鸡脖、葱、姜、八角翻炒。
倒入老抽上色,炒均匀。
放盐、糖。
倒入一罐啤酒,根据自己的量,沒过鸡脖就可以。
大火煮开转中火。
炖煮至收汁即可。
美味的红烧鸡脖做好啦,装盘✌️
喜欢吃辣可以放干辣椒。