简单下饭的红烧肉

作者： A-Habit

一直不喜欢吃肥肉、为了增肥，所以挑战一下红烧肉。

用料

• 五花肉 适量
• 冰糖 少许
• 酱油 少许
• 水 适量
• 白酒 少许
• 白醋 少许
• 淀粉水 适量
• 小米椒 2个
• 蒜头 3瓣

简单下饭的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切小块...（根据自己喜好选择肥一些还是瘦一些的来）

步骤 2

煮开水后沥水捞出来...（可以不沥水，我在外面习惯了）

步骤 3

放一点点油把肉放进去煎至金黄色出油后把蒜头。小米椒放进去翻炒一下关火，放盐 白酒 白醋 酱油 冰糖，然后搅拌一下（因为不粘锅，我怕直接放水坏的快。我不会直接放水，会关火后再放水进去）然后开火放适量水...

步骤 4

水分烧的差不多后把准备好的淀粉水倒进去收汁装盘就好啦…喜欢葱花这些的可以自行撒一些上去会好看哦～我不喜欢吃葱🤦‍♀️

简单下饭的红烧肉的小贴士

猪肉一定要煎出油来哦～不吃辣的可以不放小米椒...

菜谱创建时间：2019-05-17 12:59:20