西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲☑️

作者： gaga001

又成功解锁一道美味佳肴～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆超级软糯的牛筋肉和土豆+浓郁的西红柿汁～闻到已经按耐不住呐

用料

• 筋头巴脑 500克
• 土豆 2个
• 西红柿 4个
• 洋葱 1个
• 姜片 4片
• 蒜 4瓣
• 冰糖 一小把
• 薄盐生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 4勺
• 开水 适量
• 盐 1小勺

西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲☑️的做法步骤

步骤 1

1、筋头巴脑（牛筋肉）先解冻，泡水去血水约2小时，期间换2-3次水反复泡；

步骤 2

2、牛筋肉切块，凉水入锅加少许料酒和一块姜片，煮开去血沫，捞起沥干水分，放碗里加一勺老抽、3小勺薄盐生抽腌制待用；

步骤 3

3、烧一锅开水，西红柿放入水中一会儿，取出、去皮、切小块，开锅烧油放入西红柿香炒一会儿，出现有红汁收火，倒入高压锅备用；

步骤 4

4、热锅加油放一小把冰糖，姜片、蒜一起爆香，放入牛筋肉一起爆炒香小一会，之后放入高压锅，加开水，水差不多没到牛筋肉即可，加少许蚝油、冰糖、选择30分钟高压即可；

步骤 5

5、土豆和洋葱切块备用，等待高压锅30分钟后解压方可打开，浓浓的筋头巴脑西红柿味飘来，放入切好的土豆和洋葱，少许盐，再盖上锅高压10分钟即可；

步骤 6

6、高压锅解压后打开，西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲完成✅，完美解锁。

西红柿土豆洋葱筋头巴脑组合煲☑️的小贴士

汤汁用来淋饭或面绝对一流哦……

菜谱创建时间：2019-05-17 11:38:41