红豆和薏米提前一晚泡上,这样红豆和薏米会比较软烂。
早上把泡好的红豆和薏米倒进电饭煲,加水适量,我加的是食指👆不到2关节,大概1个半的样子(因为后续还要加旺仔进去)。
选择电饭煲“粥/汤”模式即可,等它自动跳到保温功能。
跳到保温后打开盖子,此时如果觉得水太多粥太稀了可以盛出来一些汤。然后加入整罐旺仔牛奶,搅拌后再盖上盖子保持保温模式焖一会儿就好啦~
旺仔牛奶直接喝着比较甜,但是煮到粥里就没多少甜味儿啦,所以有需要的可以另外加一些冰糖或白糖,也可以把旺仔牛奶换成纯牛奶。