茄子糯米饭

Name: 茄子糯米饭
Ingredients: 克糯米; 克茄子; 猪肉; 盐; 生抽

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作者：苗苗的人间烟火

用料

茄子糯米饭的做法步骤

步骤 1

1.把糯米淘洗完之后放在电饭锅里泡上（我泡了一晚上）； 2.茄子（我放了三个）掰成大块再撕小一点，切也行，就是别切太小； 3.肉切小丁，葱花蒜末； 4.炒锅加油，葱蒜炒出香味炒肉丁，加点花椒粉，推到锅的一边，然后炒茄子，把火调小一点，火大茄子很粘锅； 5.茄子变软和之前的肉丁混合，加盐和生抽，可以多加一点点，因为要放到饭里； 6.糯米已经吸饱水变得圆滚滚，把多的水倒掉，只留和糯米齐平的水量，把炒好的茄子铺在上面，按煮饭键； 7.煮饭程序完成后再闷一会儿糯米会更糯。 8.打开盖子的瞬间，哈哈，可意会不可言传。上下拌一拌，吃吧吃吧，真的很好吃。（加上点生蒜末会更美味，茄子配蒜，你们懂的哈）我写了一大堆，其实超级简单，而且真的很好吃，值得一试。