韭菜盒子

作者： 树林枫

用料

• 面粉 500克
• 温水 250克
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 3－4个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 花生油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加温水揉成光滑面团备用

步骤 2

鸡蛋炒熟炒碎装在容器内放凉，韭菜洗净控干水分，切碎加入鸡蛋里，再加入盐，耗油，鸡精，少许花生油一起搅拌均匀，这样韭菜馅就做好了。

步骤 3

面团取三分之一大小，再分四小块压扁，像擀饺子皮一样擀薄变大，但是不要太薄。

步骤 4

面皮放上馅料两面对折，再捏紧边缘，一定要捏好边缘哦，不然在煎的过程中容易流出汁水来。

步骤 5

热锅放油，油热放入盒子小火慢慢煎至两面金黄，体积稍稍变大就已经熟了。

步骤 6

美味的韭菜盒子就这样做好了，是不是很简单，喜欢的动手做起来吧。

韭菜盒子的小贴士

煎的时候一定要小火慢慢煎不能急，不然表皮糊了里面不熟。

菜谱创建时间：2019-05-17 01:51:30