糯米,红豆,绿豆,花生米,莲子,鹰嘴豆清洗浸泡四个小时,备用。
鲜粽叶洗净,剪去头尾,备用。
两片粽叶折漏斗状,加少量各种豆,填满糯米,包裹扎紧。锅内添满水,覆盖粽子。
开锅后煮一个半小时,关火再闷半小时。
五彩斑斓,清香宜人。