清香可口腌黄瓜

作者： 珺珹妈

用料

• 黄瓜 3根500克
• 蒜 5瓣
• 盐 6克
• 白糖 30克
• 姜 10片
• 生抽酱油 50克
• 米醋 50克

清香可口腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，放入碗中。

步骤 2

放入6克盐，搅拌均匀。腌制3到4小时，把水倒掉。

步骤 3

大蒜，老姜切片。

步骤 4

放入醋、酱油、糖、蒜、老姜，凉拌均匀。

步骤 5

放入冰箱冷藏一晚。

步骤 6

第二天拿出来，把黄瓜条滤出，汁水倒锅里煮开，煮到汁水粘稠，放凉后倒入黄瓜条，装进密封罐入冰箱冷藏。随吃随取。

步骤 7

密封冷藏

清香可口腌黄瓜的小贴士

喜欢更甜更酸，可以适当增加醋，糖用量！

菜谱创建时间：2019-05-16 21:08:46