青椒酿肉

作者： 冈山大Q

挺简单、我觉得切一半比整个塞好做、而且肉塞的很满。

用料

• 青椒 6个
• 猪肉 适量
• 糖 一丢丢
• 料酒 适量
• 盐 少量
• 酱油 适量
• 十三香 少量
• 葱 适量
• 杏鲍菇 1个
• 香油 少量

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

我只用了肉馅、葱和杏鲍菇、喜欢别的陷的话都可以按喜好自由换。把食材切碎。

步骤 2

青椒对半切去籽和筋。肉馅加盐、糖、酱油、鸡精、十三香、香油后搅匀。

步骤 3

塞满青椒

步骤 4

上锅煎、少拍了一张图、最后先煎肉那一面、差不多了再翻面、我怕不熟所以又加了些水、盖盖焖煎一会儿、开盖加些烤肉酱（不加也可以）、大火收汁即可。

步骤 5

取出后把剩余酱汁浇上。

步骤 6

带饭也不错。

步骤 7

下饭哈。

青椒酿肉的小贴士

肉馅里放香油、加上猪肉本身出油、先煎肉那一面就不用再放油了。

菜谱创建时间：2019-05-16 20:17:26