520 爱心 夹心饼干

作者： 大皮-皮师傅主厨

这款饼干算得上是饼干届的颜值担当了。 520快要到了，有一款这样的饼干拿出来，无论是家人自己享用还是送朋友都是满满的心意。

用料

• #饼干（25块）
• 黄油 60g
• 糖粉 40g
• 杏仁粉 23g
• 低筋面粉 88g
• 奶油 17g
• #红色夹心
• 33%白巧克力 60g
• 黄油 20g
• 草莓粉 6g

520 爱心 夹心饼干的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，将黄油软化。

步骤 2

黄油中加入糖粉打至微微发白。

步骤 3

再加入低筋面粉和杏仁粉，最后添加奶油揉成面团。

步骤 4

将面团夹在烘焙纸中擀至3mm厚，放在冰箱冷藏15分钟。 使用圆形模具和爱心模具刻出饼干形状就可以啦。 170度12分钟，边缘有微微上色即可。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。

步骤 5

下面我们开始制作草莓夹心。巧克力隔热水融化，加入软化的黄油，混合均匀即可，最后加入草莓粉搅拌。

步骤 6

夹心的时候一定要注意，要保证夹心的流动性，这样饼干中间的小爱心才会是光滑、平整的。

步骤 7

你是我的小甜心，哈哈〜

520 爱心 夹心饼干的小贴士

1.可以通过加入不同的原材料变换出各种口味。 2.这款饼干的不适合液体很多的夹心，这样会使饼干变潮湿，就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-05-16 17:53:16