升级版咖喱饭🍛

作者： Lacey的小厨房

武汉的绵绵雨季 需要一顿美味咖喱来调剂...

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 琵琶腿（鸡腿） 2个（220g）
• 胡萝卜 1根
• 秋葵 4根
• 咖喱酱 2勺
• 盐 1勺

升级版咖喱饭🍛的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 鸡腿去皮 踢出骨头 切丁 所有食材准备好 如上👆🏻

步骤 2

2⃣️ 起锅热油 油开倒入土豆和胡萝卜块 翻炒均匀 再倒入鸡丁翻炒至鸡块变色后 倒入洋葱继续翻炒 然后加“水”熬煮（此处的“水” 小贴士里面有描述🤫）

步骤 3

3⃣️ 熬煮20多分钟后 加入备好的秋葵 继续熬煮5分钟 加入咖喱酱 两大勺 放一勺盐 继续熬煮10来分钟 即可！

步骤 4

浓稠 美味咖喱😌

步骤 5

最后 将米饭盛入小碗 倒扣☝🏻 快来试试 做一份不单调的咖喱配饭😋

升级版咖喱饭🍛的小贴士

✅ 做咖喱 我选择的是小容量的奶锅 超级方便 ✅ 第一步中我们剔除出来的鸡腿骨 加水熬汤（也是本次咖喱的精华步骤 第二步骤中加入的水 就是熬好的鸡骨汤 🙊🙊🙊）简直是神来之笔呀～ ✅ 本次咖喱神来之笔 第二重点：秋葵 不仅色调上更协调 加入秋葵后咖喱的口感也是加分不少

菜谱创建时间：2019-05-16 17:35:45