夏天爽口菜-冻粉里脊丝

作者： 郑富军

用料

• 里脊 200克
• 醋 15勺
• 盐 10克
• 味达美 半勺
• 蒜 3瓣
• 香油 5克
• 黄瓜一根
• 胡萝卜少许
• 香菜少许

夏天爽口菜-冻粉里脊丝的做法步骤

步骤 1

冻粉用凉水泡3个小时左右切段

步骤 2

猪里脊切丝加鸡蛋清，湿淀粉抓匀在温油滑熟。也可以用鸡脯肉切丝加鸡蛋清，湿淀粉温油滑熟。或者鸡脯肉煮熟晾凉撕丝。

步骤 3

胡萝卜，黄瓜切丝，香菜切段

步骤 4

蒜切蒜末

步骤 5

将冻粉，里脊丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段，蒜末放到一起加精盐，醋，香油拌匀即可！

夏天爽口菜-冻粉里脊丝的小贴士

喜欢吃辣可以放辣椒丝或者辣椒油

菜谱创建时间：2019-05-16 16:04:40