几分钟搞定 香煎鸡胸肉

作者： 发福的久美子

弄个快手午餐，能偷懒就偷懒的步骤。哈哈……我也不是啥厨娘，就是个懒东西，尽量简化程序，欢迎提意见哈！以自己喜好及家里食材来搭配，我家没生菜苦菊，主要为消灭家里剩余食材！！（做了香煎跟水煮两种）我都会写下来。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量

几分钟搞定 香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

（水煮）水放盐，把鸡胸肉放到锅里煮。嗯，就是这么懒！筷子很轻松就能插进去就证明熟了。快好的时候加入西兰花🥦，都是易熟的东西，要不了几分钟，趁着这个时间可以处理一下需要(香煎)的鸡胸肉，以及西红柿🍅。

步骤 2

（水煮）摆盘，可以放点沙拉酱，我只洒了胡椒，后来发现，还是加点沙拉酱比较好吃！

步骤 3

（香煎） 切剩一半的鸡胸肉厚的话横切几片，看肉的薄厚程度来哈，我没有裹生粉了，就刀背给它们“按了个摩”，别太用力，否则会散，当然，如果你喜欢吃那就无所谓，一切按照自己的喜好来！😊

步骤 4

（香煎） 抹一点点盐🧂因为已经很薄啦，所以盐不要多了哦，再撒点儿胡椒粉和料酒腌制一会。嗯，用料不挑剔，食材够简单！我大概就用了几分钟吧。

步骤 5

我家是用这个胡椒，比较方便。我不喜欢撒下来一坨一坨的感觉。

步骤 6

（香煎） 锅里放一点点橄榄油，煎个荷包蛋，没拍图了，再把剩下来的油直接煎鸡胸肉。因为薄，所以一面大概一分到一分半的时间就够了，不然会太老，口感硬！

步骤 7

（香煎） 肉煎好了之后，再撒点儿胡椒粉，然后把（水煮）步骤里的西兰花🥦以及西红柿🍅搞几个过来摆盘。就这么简单。

步骤 8

ps : 把蛋戳烂是为了拍照颜色好看点，因为我吃不惯太生的，所以两面我都煎了一下。😳

步骤 9

一份两式的快手鸡胸肉就这么完成啦！！

几分钟搞定 香煎鸡胸肉的小贴士

1、水煮跟煎都不能时间过长，不然肉质会老，影响口感！ 2、盐根据肉的厚程度，特别是薄切过的！！ 3、我没有用太多调味料腌，一方面是因为自己懒，一方面是我觉得既然是减肥餐，我尽量减少调味料的摄入。不过说到底，还是需要自己喜好添加，毕竟自己吃的开心才是王道！

菜谱创建时间：2019-05-16 15:39:21