榴莲千层蛋糕

作者： 宠宠家缺座矿

6寸模，我摊了20多张饼皮

用料

• 面皮：
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 250克
• 馅料：
• 淡奶油 250克
• 糖粉 10克
• 榴莲 200克

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉，用力搅拌均匀

步骤 2

黄油微波炉加热至融化状态，倒入粉糊中，加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

混合好的面糊要过筛2、3次

步骤 4

6寸不粘锅小火加热摊饼皮，不用翻面，有一些鼓包就可以直接出锅倒到晾架上

步骤 5

全部摊好开始打发淡奶油，夏天需要坐冰水打发，淡奶油中加入糖粉打至9分发

步骤 6

榴莲切小块放入打好的淡奶油搅拌均匀组装好，放入冰箱冷藏1小时再吃

菜谱创建时间：2019-05-16 14:58:36