自制肠粉简单法

作者： 呵呵笑＆

只因想念家乡的味道，便有了不断想吃的想法，外面买的又不一样，就有了自己动手动手做，但这次很多步骤都没拍照片

用料

• 肠粉专用粉 200克
• 鸡蛋 4只
• 水 350克
• 油 适量
• 肉末 适量
• 生菜 5片

自制肠粉简单法的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

第一步是先调粉浆，把粉都放到盘里，倒入冷开水，边倒入边搅拌，搅拌至无粒感，还要清一些

步骤 3

浆调成这样

步骤 4

锅水烧水后开始准备鸡蛋打在一个碗里打散备用，肉切好放点生粉和油，生菜洗好备用

步骤 5

准备蒸盘，我的是不锈钢平底的，只有一个做的慢，二个就换着来会快些。

步骤 6

浆倒入盘刚填满盘底就好了，薄薄的，加了点肉末。

步骤 7

蒸的起泡就可以了的

步骤 8

鸡蛋的

步骤 9

今天的薄些，也没生菜今天赶时就浇了点生抽和花生油

步骤 10

昨天做的酱汁好些，看起来更有食欲吧

自制肠粉简单法的小贴士

很多朋友说我的菜谱没有晚确到量舅，因我是懒人做的时候都是大概的，现已调整更改了，改为简单些就是肠粉专用粉就行了。

菜谱创建时间：2019-05-16 13:54:33