香烤鸡胸青酱意面

作者： Miranda果冻

自从入了健身房，嘴边的食物也跟着改变。鸡胸肉应该是最常出现在菜单中的食物了。怎样做出好吃的鸡胸肉成了常规课题。想要改变菜单的健身达人可以试试这道美食哦

用料

• 罗勒叶(青酱) 100g
• 橄榄油(青酱) 60g
• 松子(青酱) 30g
• 大蒜(青酱) 10g
• 芝士粉(青酱) 10g
• 黑胡椒粉(青酱) 适量
• 直身意面 一把
• 鸡胸肉 150g
• 料酒 适量
• 味极鲜 适量
• 大蒜 2瓣
• 生姜 小半块

香烤鸡胸青酱意面的做法步骤

步骤 1

1、 首先制作青酱。将所有的需要的材料都放进绞肉机或破壁机。打至糊状即成酱。

步骤 2

2、 鸡胸肉洗净、切块。用大蒜、姜丝、味极鲜和料酒腌制半小时以上。

步骤 3

3、 用烤纸（或锡纸）将鸡胸肉包起来，以保持鸡胸肉的水分。

步骤 4

4、 放入长帝蒸烤箱，设置上下烤230度15分钟。

步骤 5

5、 烤鸡胸肉的同时准备意面。锅内水煮开，加一撮盐，放入意面，煮10-12分钟即可。

步骤 6

6、 把准备好的青酱与意面拌匀。

步骤 7

7、 烤好的鸡胸肉铺在意面上，用一小勺青酱和薄荷叶装饰。

步骤 8

8、成品

香烤鸡胸青酱意面的小贴士

1、 青酱用不完可以放冰箱保存，但最好不要超过7天，尽快食用。 2、 意面吸水性好，煮的时候可以多加点水。一般意面包装袋上会注明烹饪时间，按照上面的时间再多煮2分钟。 3、 青酱如果用破壁机打效果更好，绞肉机还是有点略粗。

菜谱创建时间：2019-05-16 13:36:52