1⃣️把土豆去皮切片,切厚一点(千万不要切太薄了)冲洗掉淀粉 2⃣️烧锅开水,下土豆焯水两分钟左右,捞出控干水分 3⃣️锅里倒油,把土豆铺平锅里煎制两面金黄,盛出。
4⃣️利用锅里底油放蒜末爆香,放入煎好的土豆加入生抽3小勺,蚝油一勺,翻炒均匀后倒入辣椒粉,孜然粉,芝麻,花椒粉翻炒均匀即可。 超级简单的香煎土豆就做好了,喜欢吃辣的可以多加点辣椒粉哈
我是做给孩子吃的所以我把辣椒粉的量替换成孜然粉哈