食|香菇腊肠焖饭

作者： 关二尧

就喜欢这种又消耗食材，又省时美味的饭。

用料

• 香肠 半根
• 香菇 5朵
• 大米 1杯
• 油 10克
• 生抽 1勺
• 酱油 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 50克

食|香菇腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

配菜

步骤 2

配菜

步骤 3

炒料

步骤 4

临出锅遛边儿倒入生抽等提前调好的配料炒匀

步骤 5

米饭提前淘洗好，根据自己的锅和饮食习惯加水。倒入炒好的菜，不需要额外加水。调至米饭档浓郁，开蒸。

步骤 6

成品。

步骤 7

由于换了新锅，第一次使用，不知是水加多了一点，还是味道选择的缘故，米饭有些湿。下次调整水分或者选择清香试试。有改善会再发图上来。

食|香菇腊肠焖饭的小贴士

喜欢什么配菜可以调整多加些，我是青菜褂的，肉食可以放一根香肠啊。也可以换成排骨。建议配菜炒过再焖，感觉比单纯放调味料香。

菜谱创建时间：2019-05-16 11:44:34