卷心菜鸡蛋饼

作者： 大家闺秀羽扇纶巾

用料

• 卷心菜
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克

卷心菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

卷心菜从顶部切一半，不要根部，切成手指宽粗

步骤 2

卷心菜放大盆，加2个鸡蛋，1勺盐，少许生抽，花椒粉，1大勺面粉，面粉不要太多

步骤 3

拌匀，成蓬松状，蛋液，面粉都挂在卷心菜上

步骤 4

平底锅加少许油，小火烧热，菜糊倒入，摊匀，小火煎到等底部凝固，翻面，不要急着翻，用锅铲稍微压下表面，让饼底加热更充分

步骤 5

两面煎成金黄色，盛到熟食菜板上，切块

菜谱创建时间：2019-05-16 10:03:49