蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）

作者： 汪略通

哺乳期老母亲，每天上班都会饿饿饿，自备了一段时间的黄油吐司，体重蹭蹭蹭，夏天到了，再也不能这样胖，再也不能这样活，用椰子油完美替代黄油，快点瘦下来吧

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 与鸡蛋和160克
• 酵母 2.5克
• 椰子油 30克
• 蜂蜜 30克
• 盐 2克

蜂蜜椰子油全麦吐司（面包机版，冷藏过夜一次发酵）的做法步骤

步骤 1

将除酵母，以及留出的融化酵母的液体外所有材料放在面包机里开盖揉成团，我一次做了两个，面包机比较吃所以设定了15分钟，一个吐司的量10分钟就可以，静置30分钟以上。

步骤 2

静置完出粗膜。

步骤 3

融化酵母倒进面包机再揉15分钟左右。

步骤 4

将面团取出，平均分成6个小面团，滚圆松弛一会。

步骤 5

擀成椭圆形，翻面折起

步骤 6

再擀开成长条，卷起

步骤 7

码在吐司盒里

步骤 8

用塑料袋包起来先放室温2个小时，再放冷藏过夜

步骤 9

早上取出来大概发到八分。

步骤 10

烤箱中下层，180度50分钟，预热之前就放进烤箱。

步骤 11

出炉

步骤 12

我觉得这个甜度还行。

菜谱创建时间：2019-05-16 08:46:30