秋葵用生粉泡五分钟洗净,切好备用。
鸡蛋打在碗里搅匀备用。
取锅放适量油烧热,放入鸡蛋炒一分钟左右盛出备用。
锅里放少许油烧热放入秋葵炒一分钟,放入适量滚水继续炒两分钟,加入炒好的鸡蛋炒一分钟放入盐炒匀即可