芒果冰激凌

作者： 蒲公英飞舞在

到了吃冰激凌到时候了，小孩都喜欢吃冰激凌，我就自己在家做，总比在外面买的要好些吧！

用料

• 牛奶 160克
• 奶油 320克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 80～100克
• 芒果 3个

芒果冰激凌的做法步骤

步骤 1

准备好用料。

步骤 2

牛奶倒入小锅里，煮沸腾，

步骤 3

煮牛奶的时候，把砂糖倒入鸡蛋里打至发白浓稠，

步骤 4

煮沸的牛奶一点点的到入鸡蛋里，倒的时候打蛋器开中速打，牛奶不要倒太快，不然会成蛋花，倒完后多打一会儿，浓稠点冻好后就没什么冰渣。

步骤 5

倒入打成泥的芒果，拌匀

步骤 6

淡奶油打六七成发

步骤 7

打好的淡奶油加蛋黄糊拌匀，装瓶子放冰箱，隔天拿出来就可以不。

芒果冰激凌的小贴士

我觉的加了牛奶比都是淡奶油的做出来的冰激凌要好吃些，鸡蛋糊可以多打会儿，放小火上煮浓稠点，冻好后没什么冰渣了。

菜谱创建时间：2019-05-15 23:13:39