超级简单的‘水煮牛肉’

作者： yxz666

用料

• 牛肉 400克(等于8两)
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 5片
• 花菜 适量
• 海带 适量
• 马铃薯 适量
• 豆芽 1把
• 莴笋 适量
• 葱 2根（切细）
• 蒜 5瓣(切细)
• 花椒粒 适量
• 灯笼辣椒 6粒(对半切)
• 蚝油 1勺

超级简单的‘水煮牛肉’的做法步骤

步骤 1

1、把牛肉切好，葱姜蒜，料酒，酱油，蚝油，下去浸泡15分钟，煮之前再放淀粉抓均匀。2、把喜欢的配菜切好，放着备用。(想吃什么都可以放--马铃薯，豆枝，黄瓜)

步骤 2

放葱姜蒜下去，放豆瓣酱，(喜欢辣的话，可以多放点)爆出香味，倒入开水，水开了把配料放下去，比较不易熟的先放，也可以一样一样放，熟了捞起，最后烫牛肉，不要太久，容易老，都烫好了把汤汁倒入配料中。

步骤 3

最后放蒜末，葱末，花椒粒，灯笼辣椒，锅里把油烧热，把油泼在上面就可以了。

菜谱创建时间：2019-05-15 22:44:11