无水焗猪脚

作者： 小土豆欣欣

这样无水炖的猪脚操作简单，好吃又不腻

用料

• 猪蹄 半只
• 盐 1勺
• 姜 几片
• 大蒜子 几瓣
• 桂皮 2块
• 八角 几个
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 干辣椒 5-6只
• 红烧酱油 2勺

无水焗猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚放入锅中焯水，然后冲洗一边。

步骤 2

把那些生抽料酒，红烧酱油，生姜，大蒜，盐，桂皮，八角，干辣椒一起放进入压力锅中，最好是搅拌均匀一下，这样会更入味。名字是无水焗，所以记得一定不要放水哦⊙∀⊙！

步骤 3

盖上锅盖，按到无水焗，静等35分钟就可以了。

步骤 4

出锅的照片光线不好，没拍的好看。不过味道真的还可以，自从发现了这个无水焗的功能，我好多菜都这样做，既简单又好吃。

无水焗猪脚的小贴士

无水焗的猪脚不用再放油了，吃起来就不会感觉到油腻。其实我觉得生抽和酱油这些佐料大家可以根据自己的口味放多放少。八角和桂皮一定要放，放了这两个就会特别香

菜谱创建时间：2019-05-15 22:25:39