冬瓜烧排骨

作者： Miss莫1

冬瓜焖排骨，排骨飘香，冬瓜入口即化

用料

• 冬瓜 200克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 排骨 400克
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1个
• 豆瓣酱 1勺

冬瓜烧排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨焯水1分钟后捞出

步骤 2

2.倒入料酒酱油盐腌渍半小时

步骤 3

3.葱姜蒜切块备用，冬瓜切成1厘米厚

步骤 4

4.锅中烧油，排骨下锅煎至金黄色

步骤 5

5. 倒入葱姜蒜，加入豆瓣酱煸炒红色，加入1L水中火炖半小时

步骤 6

6.倒入冬瓜，大火炖6分钟，收汁即可出锅

菜谱创建时间：2019-05-15 21:13:39