肉沫豆腐

作者： 灶花喜食

拿肉都不换的肉沫豆腐，超简单的食材不简单的味道，好吃到挺不下来！

用料

• 豆腐 3块
• 葱 一小把
• 猪肉 一小块
• 潮汕豆瓣酱 一勺
• 蒜蓉辣椒酱 一勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

豆腐切成小方块

步骤 3

猪皮出，不要丢掉，切成小条备用

步骤 4

剩下的猪肉剁碎

步骤 5

葱切碎，葱白留出备用。

步骤 6

热锅加油，加入猪皮

步骤 7

煎至猪皮变金黄色

步骤 8

加入葱白炒香

步骤 9

加入豆瓣酱翻炒

步骤 10

加入辣椒翻炒

步骤 11

加入肉沫快速翻炒

步骤 12

炒至猪肉变得松散

步骤 13

继续翻炒至肉沫变熟

步骤 14

加入豆腐

步骤 15

小心翻炒至均匀

步骤 16

加入一碗开水

步骤 17

盖上锅盖焖煮10分钟

步骤 18

加入小葱

步骤 19

略微翻炒

步骤 20

肉沫豆腐完成！

菜谱创建时间：2019-05-15 18:03:20