简易赛螃蟹

作者： 薄荷君的小灶

一个人在家吃饭没有什么食材怎么办？用几个鸡蛋就能做一道赛螃蟹

用料

• 鸡蛋 3个
• 姜末 适量
• 醋 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 油 适量

简易赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋蛋黄蛋清分离并分别打散，生姜去皮切成姜末

步骤 2

制作调料：姜末中加入一小勺盐

步骤 3

一小勺糖

步骤 4

一勺料酒

步骤 5

三勺醋

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

起锅烧油，用一半调料炒蛋清；另一半炒蛋黄

步骤 8

将炒好的蛋清蛋黄放在一起装盘 可以撒上一点胡椒粉 一道赛螃蟹就完成了 好吃易上手

菜谱创建时间：2019-05-15 17:48:41