新鲜的李子洗干净,凉干表面的水份。尽量别用变红点李子,
用小刀给李子划几道口子,没小刀用大刀也可以,
把划好口子的李子放入密封罐,放一层李子就撒一层白沙糖,放至最后一层放冰糖。然后密封起来,放置两个月,时间自己控制,急着喝的一个月也可以喝,放置越久越好喝。
注意不要带有水份,