香菇木耳腊肠焖饭

作者： Polyphylla

用料

• 香肠 3根
• 香菇 6朵
• 土豆 个
• 大米 两个人饭量
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 鲜木耳 5朵
• 料酒

香菇木耳腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

腊肠、土豆，鲜香菇、鲜木耳洗净切丁

步骤 2

油烧热，放入蒜米翻炒

步骤 3

首先加入土豆 香菇 黑木耳大火翻炒，待水分去掉后再加入生抽、蚝油和少量料酒翻炒（此时火稍微调小一点，否则容易糊）这一步的目的是把蔬菜中的水分去掉并且吸收调料的味道，炒出香味。

步骤 4

倒入腊肠丁继续翻炒。

步骤 5

炒好后就可以和淘好的米混在一起啦。放水比平时多一丁点就好，不要太多，否则容易煮的黏糊糊的。

步骤 6

放入电饭锅煮

步骤 7

出锅啦

步骤 8

开吃！

香菇木耳腊肠焖饭的小贴士

不要放太多水～ 喜欢吃辣可以加一点老干妈～

菜谱创建时间：2019-05-15 13:32:43