1.菜花用开水烫1分钟左右,把水倒掉。
2.肉切片腌制(花生油、酱油少许、料酒、盐🧂少许)
3.葱姜切碎,干红椒一个
4.热锅下油,葱姜干红椒炒香,下肉炒至变色,下菜花,翻炒,依次放入酱油、盐、糖、鸡精(可不放)。出锅。