生酮多汁汉堡肉饼

作者： Emilia419

这个汉堡肉饼炒鸡JUICY 会爆汁噢 重点是没淀粉还很Q哦

用料

• 肉馅
• 猪肉或者牛肉 200克
• 粉盐 3克
• 生抽 2克
• 耗油 5克
• 赤藓糖醇 10克
• 白胡椒粉 0.8克
• 黑胡椒 1克
• 老抽 2克
• 橄榄油 10克
• 小苏打 1克
• 大葱小葱或洋葱 半根/3根/小半颗
• 水 30克

生酮多汁汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

称取肉馅

步骤 2

加入除了大葱和水以外的调料 搅拌上尽

步骤 3

葱搅碎 加入水

步骤 4

分次搅拌进肉馅里

步骤 5

开小火 放少许橄榄油 用这个挖勺不会弄脏手 挖一勺放进锅里

步骤 6

用勺背稍微压扁 不要压太扁

步骤 7

不要着急翻面 煎一到一分半钟 再翻面。一定要全程小火。

步骤 8

成品非常的多汁Q弹 三天能吃完放冷藏 做多了放冷冻 吃的时候微波炉叮一下就可以了 肥肠的方便

生酮多汁汉堡肉饼的小贴士

小苏打可以让肉质嫩嫩哒

菜谱创建时间：2019-05-15 11:29:40