排骨冷水下锅煮开,撇去浮末(可以加两片姜或少许料酒)
排骨捞出冲洗干净备用
锅内重新倒入开水(或把凉水烧开)加入姜片,排骨,水开转小火慢炖一个小时,加入玉米和胡萝卜,煮至胡萝卜变软玉米熟透
大功告成🤗🤗🤗
1.关于煮排骨的时间,其实是看个人需求的,我家有宝宝,所以排骨我一般都会煮的比较软烂,而且,排骨的品质会有所不同,时间上肯定也会有差别! 2.关于食材的多少问题,爱吃肉多放肉,爱吃玉米多放玉米,其实没有具体的要求,只要比例不要太过分就好!