羊肉烩菜（向往的生活3）

作者： Hann果冻

用料

• 葱（大葱） 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 适量
• 羊肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 干辣椒 适量
• 酱油
• 蚝油
• 芹菜或香菜 可有可无
• 砂锅 可有可无

羊肉烩菜（向往的生活3）的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，洋葱切块，入油锅爆香（大葱切段，生姜拍一拍再切块，羊肉切块焯水，胡萝卜切块，土豆切块）

步骤 2

加入辣椒调味（图中为干辣椒）

步骤 3

加入焯过水的羊肉块，大火翻炒

步骤 4

放入切丁的胡萝卜和土豆继续翻炒

步骤 5

大火烧至变色，加入酱油和蚝油翻炒

步骤 6

放入砂锅慢炖（没有砂锅的可以直接在炒菜锅里炖，建议小火到中火之间，请参考汤汁量决定火温）

步骤 7

出锅前可加点芹菜叶或香菜叶点缀，完成～

菜谱创建时间：2019-05-15 05:41:04