平底锅煎鸡(烤鸡，蒸鸡)

作者： 果粒嘎

简单方便好吃又入味，烤鸡配酒天下我有

用料

• 三黄鸡 一只或者半只，一斤多的小一点更入味
• 大葱 1根
• 姜 1个
• 老抽 2勺
• 生抽 3到5勺
• 盐 1勺
• 料酒 5克
• 蜂蜜(也可以用白糖替代) 1勺
• 辣椒面 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒面 1勺
• 五香粉 1勺

平底锅煎鸡(烤鸡，蒸鸡)的做法步骤

步骤 1

加入上面所有的材料，然后用手搓揉拌匀，密封好放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

平底锅煎，可放可不放油。小火焖煎两边分别10分钟，盖上锅盖

步骤 3

我因为开火开的有点大，所以那块皮糊了，又赶时间吃所以我直接上锅开蒸了，还比较嫩。所以也可以直接过蒸，也可以烤箱烤，味道很像圣诞节吃的烤鸡

平底锅煎鸡(烤鸡，蒸鸡)的小贴士

如果煎把握不好火候，可以直接改成蒸或者烤，反正鸡很入味，怎么吃都好吃，不要买太大的鸡

菜谱创建时间：2019-05-14 22:42:15