黑糖珍珠蛋挞

作者： 我是学习生

珍珠鲜奶真的是我的夏日续命肥宅水！！黑糖珍珠鲜奶我已经做了超级多次了！！蛋挞也是我的最爱！！把我的最爱➕在一起！就是我的超爱哈哈哈哈哈哈开玩笑！！！味道还可以！就是第一口蛋挞皮脆脆的 然后蛋挞嫩嫩的夹着珍珠！！看起来很黑暗 吃起来真的还可以哈哈哈哈

用料

• 网上买的珍珠 我一大碗
• 黑糖糖浆 50
• 水 50克
• 蛋挞液：
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 炼乳 一丢丢

黑糖珍珠蛋挞的做法步骤

步骤 1

煮珍珠：水（比珍珠多至少2倍这样不会粘）开后下珍珠！大火煮开转中小火（电磁炉1000W）煮30分钟！关火闷25分钟！捞起冲凉水！珍珠里加入水、黑糖糖浆、适量糖重新煮开 熬到粘稠就OK！

步骤 2

蛋挞液：鸡蛋打散！加奶➕糖➕炼乳搅拌均匀！鸡蛋液过滤至少两次！！！完成！

步骤 3

挞皮加珍珠（图上珍珠我个人觉得加的有点多了）再加蛋挞液！九成满！！烤箱200度预热10分钟后烤20～25分钟！

步骤 4

哇唔！！

步骤 5

没有加淡奶油所以一点都不腻！

菜谱创建时间：2019-05-14 22:08:06