家庭版小龙虾

作者： 夏个蛋

老婆儿子都爱吃小龙虾🦞，当然我也爱吃。我们一家都爱小龙虾🦞

用料

• 小龙虾2-3 斤
• 香叶4-5 片
• 盐 三勺
• 姜 一块
• 桂皮2 块
• 啤酒 650ml
• 花椒5 粒
• 糖 3-4勺
• 干辣椒数 个
• 八角4-6 个
• 蒜几 瓣
• 酱油4-6 勺
• 葱一把
• 洋葱一个
• 白酒

家庭版小龙虾的做法步骤

步骤 1

买好小龙虾，挑有活力的色泽好身材饱满的。找跟牙刷把每个虾洗刷刷后冲洗干净剪虾须摘虾线。尾巴中间那片一扯虾线就出来了。

步骤 2

姜切片，蒜pia拍散备用

步骤 3

起油锅，高温下姜蒜，下龙虾。热油爆香

步骤 4

继续下大料，八角桂皮香叶花椒干辣椒、冰糖海盐茴香酱油十三香。下料后继续翻炒。

步骤 5

加入生命的源泉-白酒当料酒用！继续翻炒！

步骤 6

翻炒至虾身变色，香味扑鼻时，打开另一种生命源泉

步骤 7

没过虾身

步骤 8

来一把小葱，给它结扎下锅

步骤 9

等汤汁煮开后，看准时机把洋葱下到锅里

步骤 10

大火爆煮，守汁

步骤 11

出锅

步骤 12

小龙虾，我们走！勇闯天涯！

菜谱创建时间：2019-05-14 21:16:27