糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出

作者： LPY811626

用料

• 糯米约200克（至少侵泡4小时以上） 排骨300克
• 料酒 生抽 蚝油 姜 老抽适量
• 蒸菜：香菇 金针菇 彩椒
• 蒜末 芹菜末 生抽蚝油
• 橄榄油

糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤

步骤 1

先用5分钟/50度/速度5将排骨洗干净

步骤 2

将洗干净的排骨和所有调料放入主锅 4分钟/120度/小勺 爆香排骨（所有调料没写重量 按个人喜爱随意调整）

步骤 3

然后倒入泡好的糯米⚠️沥干水分 将排骨和糯米10秒/速度2.5搅拌

步骤 4

将搅拌好的糯米排骨倒出 我在蒸排上铺了菜叶 也可以直接倒入碗或盘子⬆️蒸

步骤 5

同时另一个蒸屉放入切好的菌菇和彩椒 时间设定60分钟/V/小勺

步骤 6

菜蒸熟后 用蒜末芹菜末蚝油生抽橄榄油3分钟/120度/速度1 爆香 淋在蒸菜上 搅拌均匀即可

步骤 7

插入蝴蝶棒8分钟/V/小勺 煮了一锅小白菜鱼丸汤

步骤 8

一锅出的主食 肉 菌类都有了 再来锅蔬菜汤 完美✌️

糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的小贴士

糯米过夜泡口感会更好一些

菜谱创建时间：2019-05-14 20:53:30