洋葱酸辣拌鸡爪

作者： 翠翠家常菜分享

炎热的夏日，不过想要一丝丝开胃凉菜，好吃不怕多。

用料

• 鸡爪 一斤
• 陈醋 一勺
• 糖 少量
• 姜 两片
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 小米椒 五个
• 柠檬 半颗
• 大蒜 五瓣
• 香油 一勺

洋葱酸辣拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备用料，清洗、切好备用

步骤 2

鸡爪洗干净、准备冷水下锅、十五分钟左右、捞出、锅里下生姜祛味、水开下料酒、八角、香叶、盐巴、老抽上色、煮出来的鸡爪就有颜色啦、不用幸苦泡很久了、

步骤 3

洋葱切丝、越薄越好、口感细腻

步骤 4

把柠檬籽挑出、以免过夜发苦

步骤 5

以上步骤完成后、把所以料凉拌在一起，加入盐巴、白糖、大蒜、柠檬片、酱油、小米椒、大功告成！

菜谱创建时间：2019-05-14 20:32:51