从坛子里捞出剁椒
葱姜切丝,因为剁椒里有蒜,就没有另加
在超市里买的一整盒
鸡胸肉切块,比蔬菜丁大一些。
先用葱姜炝锅,下鸡丁炒至7分熟,再下剁椒炒匀。下蔬菜丁,一直翻炒(因为青豆用时较长)
食材都炒熟后,放盐、鸡精,装盘。
蔬菜丁如果是自己做的可能要焯水,感觉超市卖的应该是处理过的。