XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜

作者： 2696_wxec

用料

• 姜汁 少许
• 丝瓜 2根
• 肉碎 少许
• XO海鲜酱 少许
• 大蒜 3小瓣
• 蚝油 少量
• 盐 少量
• 麻油 少量

XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

夏天吃丝瓜挺好，令皮肤更光泽

步骤 2

丝瓜间接用丝瓜刨去硬皮，可用筷子或牙签在瓜面插几下，方便肉馅的汁渗下去

步骤 3

肉用少许生粉，姜汁，蚝油，蒜蓉，盐，麻油调味，用匙勺勺起肉馅放在丝瓜上

步骤 4

再放点XO海鲜酱（瑶柱，虾米，干葱，蒜蓉，辣椒碎，油爆），没有可直接放点瑶柱丝或虾米碎

步骤 5

蒸8分钟后放点葱粒再焗一下关火

XO海鲜酱肉碎蒸丝瓜的小贴士

放点粉丝放碟上，避兔丝瓜太多水份

菜谱创建时间：2019-05-14 19:47:15