锅摊卷海参

作者： chefZ

用料

• 海参 150克
• 韭菜花 75克
• 香菇 75克
• 酱肉 50克
• 小米椒 50克
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 香辣牛肉酱 适量
• 蚝油 适量
• 东古酱油 适量
• 麻油 适量
• 油 适量

锅摊卷海参的做法步骤

步骤 1

先将主辅料洗净，分别切成小丁状备用

步骤 2

自制锅摊饼(面粉鸡蛋饼)10张

步骤 3

锅烧热，放油，油温5-6成时分别放入主辅料拉一下油，出锅。 锅内放点油，煸香葱姜蒜，再把主辅料下锅，同时煸炒， 调味， 勾薄芡， 淋麻油， 出锅装盘

菜谱创建时间：2019-05-14 19:21:17