清蒸鲈鱼（快手菜及简）

作者： 小糖小团

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 几片
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 根据个人喜好
• 葱 3根

清蒸鲈鱼（快手菜及简）的做法步骤

步骤 1

鱼洗净取盐均匀抹在鱼身上静置10分钟

步骤 2

准备姜丝，葱段，料酒

步骤 3

将葱姜部分塞于鱼肚内，部分放在鱼身上。淋上料酒，尽量淋于鱼身。

步骤 4

上蒸锅蒸上13分钟，如果是明火蒸锅的话水烧开后再把鱼放进去开始蒸13分钟。

步骤 5

完成啦！是不是很简单😜ོ最好尝一下味道，如果觉得淡的话可以适当淋些鲜酱油调味。团喜欢另外准备小碟醋，鱼肉占着醋的味道有些类似螃蟹肉，嘿嘿嘿……

菜谱创建时间：2019-05-14 18:56:09