自制粉皮

作者： 香斐子

我出菜谱 都是为了方便我自己今后做菜不用查找

用料

• 水 100克
• 盐 3克
• 绿豆淀粉（一定要绿豆淀粉） 100克

自制粉皮的做法步骤

步骤 1

将绿豆淀粉100克 水100克 盐3克混匀 没有干粉

步骤 2

一个披萨盘（6寸）舀一勺粉浆。转动披萨盘让粉浆均匀摊开 放入烧开水的锅中 浮于水面上。待粉浆干了把披萨盘按入开水里煮熟至透明

步骤 3

把煮至透明的粉皮连披萨盘一起捞起放入冷水锅中 冷却。轻轻的撕下粉皮 动作要温柔 不要撕破。粉皮制作完成。可以凉拌也可以炒 烧花鲢鱼头汤。自己做的粉皮特别🈶️嚼劲

菜谱创建时间：2019-05-14 17:42:50