准备材料。
洋葱切圈,蔬菜粒滚水烫一下备用。
鸡蛋打散,加入面粉、蔬菜粒、盐搅拌均匀。
平底锅烧热后小火刷薄油,放入洋葱圈,
面糊小心倒入洋葱圈,煎2分钟即可。
蔬菜粒我用的胡萝卜、青豆、玉米粒,也可以用胡萝卜、青椒、土豆粒,根据个人喜好。 想要洋葱熟一点,可以煎久一点。