宝宝，手指饼干。

作者： 西山_洒洒脱脱

鸡蛋2个，低筋面粉60g，细砂糖共30g（蛋白中20g，蛋黄中10g），柠檬汁几滴

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 30克，蛋白20蛋黄10克。
• 柠檬 几滴，可以不加

宝宝，手指饼干。的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。蛋黄中，加入糖，搅拌至融化均匀。蛋白打发，糖分三次加入。烤箱预热130度，最后两者混合搅拌均匀的，不要打圈圈，面粉过筛加入。搅拌均匀后，装入裱花袋，烤盘放上油纸，挤出大小均匀的手指饼干。放在中间，上130，下120度，20分钟

步骤 2

每个烤箱温度都不一样，我说的温度只是参考。我用的是美的美的智能烤箱T7-L384D二代

菜谱创建时间：2019-05-14 13:16:13