培根金针菇卷

作者： 杨家小妮2

养猪计划之美食惊喜～哈哈😄

用料

• 金针菇 1把
• 培根 几片（根据自己要做的量）
• 蚝油 适量（可选）
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 可有可无
• 糖 一丢
• 蕃茄酱 适量（可选）
• 水 适量
• 淀粉 适量
• 小葱 一丢
• 香菜 一丢

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，切去根部，中间对半切开（不然太长了），控干水分，备用

步骤 2

培根中间对半切开

步骤 3

培根卷入金针菇，牙签固定

步骤 4

锅中放少量油，把金针菇卷放入

步骤 5

小火煎至金黄色（注意翻面，两面均金黄色）

步骤 6

煎制过程调汁，蚝油、蕃茄酱、生抽、淀粉、糖、水放入小碗调汁（蚝油、番茄酱可以二选一，根据自己口味）（培根是咸的，可以不加盐）

步骤 7

将料汁倒入锅中，盖盖子，小火闷三五分钟，大火收汁

步骤 8

装盘，随意撒一丢丢小葱或香菜，也可不加～🐷看到很惊喜，哈哈哈～又是一道点赞菜

培根金针菇卷的小贴士

1.金针菇刚洗完会有水，煎的过程也会出水，培根出油，所以金针菇最好控干，不用放太多油。 2.当然平底锅更好喽～

菜谱创建时间：2019-05-14 12:46:54