咸芝士奶油蛋糕

作者： 走天涯的格格

参考咸奶油蛋糕的配方，加入奶油奶酪，这款咸芝士奶油蛋糕人人都爱吃。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 55克
• 牛奶 40克
• 植物油 40克
• 白砂糖 40
• 咸芝士奶油馅：
• 淡奶油 300克
• 奶油奶酪 100克
• 盐（加入淡奶油中） 2克
• 糖（加入奶油奶酪中） 15克
• 巧克力饼干 8块
• 开心果仁 一小把
• 烤杏仁片 30克

咸芝士奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄蛋清分离，蛋白加糖打至干性发泡，拉起小弯勾的状态。

步骤 2

把蛋黄，牛奶，植物油打发溶和均匀。筛入低粉。

步骤 3

把蛋白糊和蛋黄糊混合，倒入28cm✖️28cm的方盘中。

步骤 4

将蛋糕糊放入预热175度的烤箱中烤20分钟。拿出来晾凉，切开4⃣️等份。

步骤 5

把巧克力曲奇饼掰碎，你也可以用奥利奥饼干等一切你喜欢的松脆的饼干。

步骤 6

把淡奶油打发以后，加入软化的奶油奶酪，打成一个奶酪酱。

步骤 7

开始装饰蛋糕了。一层奶酪酱，加入饼干碎，再加一层奶酪酱。

步骤 8

最后四面涂上奶酪酱，贴上烤杏仁片，洒上开心果仁碎。

步骤 9

奶酪酱咸香不腻，蛋糕绵软，巧克力饼香脆可口。太美味了。

步骤 10

也可以先加入核桃仁烤好蛋糕

步骤 11

再一层一层抹上奶油洒上奥利奥饼干

步骤 12

蛋糕面上装饰自己喜欢的水果

菜谱创建时间：2019-05-14 11:08:45