超美味剁椒鱼头

作者： 瞿瞿呀

作为一名资深吃货必学的一道下饭菜

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 适量
• 姜 10片
• 料酒 3勺
• 芝麻油 3勺
• 盐 适量
• 大蒜 10瓣
• 啤酒 半罐
• 葱 10根
• 蒸鱼豉油 5勺
• 白胡椒粉 适量

超美味剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，备好

步骤 2

上蒸锅 15分钟。

步骤 3

蒸呀蒸呀

步骤 4

蒸的时候把大蒜子和姜都切好装盘

步骤 5

再盘子里铺好生姜片和香葱段

步骤 6

蒸好的鱼出锅装盘

步骤 7

加5片泡椒，料酒，适量剁椒，剁椒不够咸的可以加点盐，香葱末铺在上面，撒一点白胡椒粉，淋上蒸鱼豉油和啤酒。再连盘隔水蒸10分钟入味。

步骤 8

完美出锅，滴几滴香芝麻油吧，赶紧吃鱼。

步骤 9

还可以像我这样煮点清水面放入凉水中，等鱼吃得差不多了把面放进去拌着吃。👌

超美味剁椒鱼头的小贴士

每口锅的脾气不一样，蒸鱼的时候注意观察别蒸烂了。美食分享加微❤️792402444

菜谱创建时间：2019-05-14 10:41:02