今天吃清炒小白菜

作者： 一口一个金果果

记录我吃过的每一道菜

用料

• 小白菜 8颗
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 姜 3片
• 盐 1.5克

今天吃清炒小白菜的做法步骤

步骤 1

准备配料，洗菜，白菜切段。

步骤 2

热锅，下油滑锅，将多余的油倒出。

步骤 3

放姜蒜煸炒，冒水汽5秒钟左右。下白菜。

步骤 4

用锅铲慢慢翻炒。

步骤 5

抄到一半变软的时候撒盐。这样白菜会出水。因为全程大火，这样也可以避免糊锅。

步骤 6

炒制全部断生即可出锅。

今天吃清炒小白菜的小贴士

全程大火快炒。

菜谱创建时间：2019-05-14 10:13:10